วิตามินบี 5 - กรดแพนโทธีนิก

การเกิดขึ้นและโครงสร้าง

กรดแพนโทธีนิกพบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์และพืชผักโดยเฉพาะอย่างยิ่งในไข่แดงตับและไต นอกจากนี้ยังผลิตโดยแบคทีเรียในลำไส้ของเรา ประกอบด้วยเบต้าอะลานีนและกรดแพนโทอิก
วิตามินบี 5 ยังมีอยู่ใน: ถั่วข้าวผลไม้ผักและยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์

ฟังก์ชัน

หน้าที่ที่สำคัญที่สุดคือเป็นส่วนหนึ่งของ โคเอ็นไซม์ก, ตอนจบ กรด pantothenic, cysteine และ เอทีพี ประกอบ. Coenzyme A ถูกใช้เพื่อกระตุ้นสารตั้งต้นจำนวนมากเนื่องจากมีกลุ่ม thiol (SH) ที่อุดมด้วยพลังงาน ตัวอย่างเช่นกรดไขมันจะถูกกระตุ้น (acyl-CoA) หรืออะซิเตตเป็นอะซิทิล - โคเอซึ่งเป็นสารตั้งต้นสำคัญของการเผาผลาญทั้งหมด

อาการขาด

หายากมากที่นั่น กรด pantothenic เป็นที่แพร่หลาย เมื่อมีอยู่การเผาผลาญไขมันส่วนใหญ่การสังเคราะห์โปรตีนและสิ่งนั้น ระบบประสาท ได้รับผลกระทบเป็นไฟล์ สารสื่อประสาท acetylcholine Acetyl-CoA และมีการผลิตโคลีน

ภาพรวมของวิตามิน

วิตามินที่ละลายน้ำได้ (ชอบน้ำ):